Расчет маршрута
Расчет маршрута


ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Автор: указан в отчете
Город: Бар
Год путешествия: 2015
Вид отдыха: Этнический отдых

 

5 и 6 декабря у крепостных стен Бара проходит яркий праздник-ярмарка, где местные жители соревнуются у кого лучше оливковое масло и краше столик. Всего представлено 120 стендов, из которых на 65 продаются оливки и масло, на 35 - др. домашнее производство, а на 15 - сувениры. К примеру, были представлены мед, вино и ракия, лекарственные травы, изделия из дерева, овощи и фрукты.

Организаторы устроили прекрасную культурную программу, музыкантов и даже бесплатный автобус по Бару. А еще - конкурс на "Лучшее оливковое масло", "Самый красивый стенд", "Лучшее поддержание оливковой рощи". Вечером перед праздником они выбрали лучшее оливковое масло 2015 года - у Хайрудина Мурича. Хоть мужчина сам родом из северного города Рожае, маслинами занимается всего 5 лет, а на Маслиниаде выставляется впервые, но ему было очень приятно услышать оценку.

Замечу, что число оливковых деревьев в Черногории сегодня - 490 000. И хоть самым старым признано дерево в Баре, но мне больше нравится в поселке Ивановичи (это рядом с Будвой). Туда можно прогуляться пешком или взять такси, эта 2000-летняя Велья маслина покорит вас намного больше своим величием и красотой оливковой рощи.

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

А на фото по центру - паштет из оливок, это невероятно вкусно! Кроме самих оливок, тут есть чеснок, зелень и специи, а может что-то еще...

Предлагались японские яблоки. Это по-нашему хурма.

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Это не просто пожелтевшие листики, это ароматный табачок

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

один из стендов

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Какой клевый декор!

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Пыталась фоткать не только маслины и масло... продавали еще хлеб из сухого инжира!

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Топор надо?

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Были роскошные столы из оливкового дерева и такая посуда (слева)

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Напомню, как выглядит само дерево и его испещеренный дырками ствол

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Свежие оливки выглядят так, но есть и темного цвета

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Апельсин гигантских размеров

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Черногорцы любят делать соки из дикого граната, черники, аронии и пр. Они очень густые и сладкие, нужно сильно разбавлять водой, мне бутылки хватает на месяц, хато сколько витаминов и никаких консервантов!

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

На фото что-то похожее на лимон, но в раз 5 больше по размерам. У этого цитруса есть другое название, я забыла...

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

В Черногории трудно помереть с голоду, вкусняшки растут на каждом шагу, как и плавают в море, и бегают по горам

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

 

 

Встретила своих земляков, сфоткались женским коллективом. Вика из Черновцов, а живет в Утехе. Ольга посредине - коренная киевлянка, живет в самом фотогеничном черногорском городе - Херцег-Нови. А я из Будвы. Мило пообщались в прогулке с полчаса, я даже дегустировать забывала :))

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Столик под названием "много сахара"

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Что в пакете - не поняла

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Все палатки и кафешки растянулись по улице Старого Бара

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Много кафешек с восточным акцентом - низкие лавочки с ковриками и подушками, везде подают турецкий кофе, ракию и прыганиц с медом (пончики). Напомню, что город Бар около 3 веков был под Османским игом, поэтому такая разница с другими городами Черногории.

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

В Баре мусульман живет треть населения, а в соседнем Ульцине - большинство.  А самые большие оливковые рощи растут именно в этих областях, поэтому многие палатки и столики на Маслиниаде принадлежат им

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Вот еще одна колоритная бабулька, торговала своим сыром

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Я же люблю коровий сыр, он более нежный, не соленый, тает во рту! А большинство предлагало сухой козий сыр. Наконец мы нашли вкусняшку, купила сразу 2 кружка на 3 евро (1 кг = 5 евро)

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Оливок я наелась на празднике, домой не взяла, т.к. люблю их в летнее время под винцо и сыр на балконе кушать. А зимой мне борща и горячих блюд хочется :)) Оливковое масло есть у меня заводское, тоже из Бара, поэтому я просто покупала домашние вкусности, которых не встретишь на рынке в Будве (у нас не производители торгуют, а перекупщики, и ассортимент как в магазине).

Спросите, что за сыр в масле? Это местный национ.продукт, долго хранится в таком виде. Масло надо было у всех пробовать, цена колебалась от 10 до 15 евро за 1 литр.

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Итак, моя любимая вкусняшка, которую ежегодно беру у этой хозяйки - квашеная капуста и красный сладкий перец, все утопает в оливковом масле, а уксус не перебивает вкус, что характерно всей консервации в Черногории. Стоит эта закуска 3 евро -1 кг.

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

Купила еще этого карпа. Моя Милка испугалась чудовище! Они плавают в Скадарском озере, в Бар их привезли утром свежими. Заплатила 4,5 евро и сразу запекла вечером, мы  с Милкой были счастливы!

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

На Маслиниаде я уже в четвертый раз, и буду ездить ежегодно, просто ради атмосферы и вкусностей! Следующий праздник пройдет в г. Вирпазар на Скадарском озере - "праздник Вина и Уклейки" (это мелкая копченая рыбка). То ли 16, то ли 23 января, точно не известно, следите за их Фейсбук страницей.

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК МАСЛИНИАДА 2015 В СТАРОМ БАРЕ

 



Источник: http://sasha0404.livejournal.com/420993.html


Ваше имя:*
Текст комментария:*
Проверка:*


Читать все отзывы

Бар Отзывы

В Монтенегро почти самостоятельно Фотографий: 42

В Монтенегро почти самостоятельно

08.01.2013
Города: Герцег Нови, Будва, Котор, Бар, Жабляк, Цетине
Автор: Adriatic
Кризисный 2010 год был тяжеловат, на работе пришлось отпахать все лето не поднимая головы. Но в начале сентября забрезжила возможность отдохнуть одну неделю. Мне очень хотелось всей семье вырваться за границу. Но...
Путешествие по Черногории за 7 дней. Часть 2 Фотографий: 31

Путешествие по Черногории за 7 дней. Часть 2

19.09.2017
Города: Будва, Бар, Подгорица
Автор: Адриатика
Ловчен Из Цетине через деревню Негуши мы отправились в этот замечательный национальный парк. Вход стоит 2 евро. Здесь главная достопримечательность — Мавзолей Петра II Негоша,...
Черногория в январе: райский ад теплолюбивого мизантропа. Часть 8. Фотографий: 43

Черногория в январе: райский ад теплолюбивого мизантропа. Часть 8.

09.01.2020
Города: Петровац, Будва, Котор, Пераст, Бар
Автор: Адриатика
Вернемся в Венецкую Албанию. В 1443 г. венецианцы таки заняли Бар и назвали его Антивари (похоже на Антибариум). За без малого полтора века многое успели построить, да так, что ни войны, ни землетрясения венецианскому...
Старый Бар Фотографий: 17

Старый Бар

29.08.2018
Город: Бар
Автор: Адриатика
На следующий день после прилета утром за нами заехал Боря (владелец нашей квартиры) и повез нас на экскурсию в соседний с Сутоморе город - Бар. Бар - крупный для Черногории город, областной центр, как сказали бы у нас...
Бар Фотографий: 77

Бар

16.10.2018
Город: Бар
Автор: Адриатика
Бар — крупный портовый город в Черногории, сочетающий в себе старинные каменные площади и современные постройки. Купальный сезон здесь начинается с середины мая и продолжается до конца октября. На мой взгляд,...




Смотреть все видео

Бар Видео